Kiinduló húsalapanyag | Eredmény | ||||
---|---|---|---|---|---|
Össz. hús súly: | gramm | Szelet/kg: | szelet | ||
Szelet hús súly: | gramm | Szelet/ár: | Ft | ||
Ár/kg: | Ft |
Marinád költség | |||||
---|---|---|---|---|---|
Alapár: | Ft/kg | Marinád/kg: | Ft | ||
Adagolás: | % | Marinád/szelet: | Ft |
Olaj költség | |||||
---|---|---|---|---|---|
Alapár: | Ft/L | Olaj/kg: | Ft | ||
Adagolás: | % | Olaj/szelet: | Ft |
Fűszer költség | |||||
---|---|---|---|---|---|
Alapár: | Ft/kg | Fűszer/kg: | Ft | ||
Adagolás: | % | Fűszer/szelet: | Ft |
Sütő áramfogyasztása | |||||
---|---|---|---|---|---|
Alapár: | Ft/kWh | Eredmény: | Ft | ||
Fogyasztás: | Ft/kWh | ||||
Szelet/tepsi: | db |
Munkaerő költség | |||||
---|---|---|---|---|---|
Havi munkaórák: | óra | Órabér: | Ft | ||
Havibér: | Ft | Bér/perc | Ft |
Korábbi költség/szelet | Marinád költség/szelet | |||||||||||||
Sütési veszteség: |
|
|
||||||||||||
Egyéb alapanyagok: |
|
|
||||||||||||
Áram: |
|
|
||||||||||||
Sütési idő: |
|
|
||||||||||||
Munkaerő: |
|
|
Összes: |
|
|
||||||
Megtakarítás: |
|
|