Magyaros marinádozott tarja sült édesburgonyával

Magyaros marinádozott tarja sült édesburgonyával

Hozzávalók 10 főre:

2500 g tarja

200 g magyaros marinád

2000 g édesburgonya

10 g só

olaj a sütéshez

Elkészítés

A tarját megtisztítjuk, szeleteljük, kiklopfoljuk, az inakat átvágjuk. Bepácoljuk (ajánlott minimum 3 órát állni hagyni). Grillen, serpenyőben vagy kombisütőben megsütjük.

Az édesburgonyát megtisztítjuk, tetszőleges formára vágjuk (hasáb, chips). Sütőben, bő zsiradékban megsütjük. Amikor elkészült, megsózzuk.